三七粉的功效与作用及三七的食用方法

　　三七是使用历史悠久的名贵药材，除主要成分三七总皂什外，还含有多糖、黄酮氨基酸、糖队、肤等成分，在益寿、防衰老，防治心血管疾病、肿瘤及肝病等有效的深度开发以及保健食品的开发方面前景十分广阔。应对水溶性成分多糖、肚、糖药理活性进行广泛深人研究，为综合利用三七提供基础资料。

三七粉的功效与作用及三七的食用方法

三七粉的功效与作用
　　1.三七粉功擅化瘀止血、活血定痛，常用治瘀滞出血、跌打伤痛、金疮出血等证，尤善止痛，为上述诸证之要药。三七粉兼有补虚之功，三七粉可作体虚者强壮之用。
　　2.三七粉用于美容，亦取其活血、补虚之功。三七粉活血，三七粉可治瘀滞所致的损容性疾病，有化瘀祛瘢痕之功；三七粉又能补虚驻颜，三七粉可用于早衰，以及面皯、面斑等证。
　　3.三七粉有抗衰老作用，三七粉作为肤用化妆品添加剂，有滋润、美白皮肤的作用。三七粉与人参、当归等合用，三七粉制成护发品，能减少断发和脱发的产生。

三七的功效与作用
　　1.治吐血、衄血、咳血、便血、崩漏、产后血瘀腹痛、创伤出血等，可单独使用，研粉内服或外敷均可，或与其他止血药同用。
　　2.用于各种瘀血疼痛。三七粉长于止痛，治跌打损伤瘀滞肿痛，可单用三七粉内服、外敷。亦可配合活血行气药。著名成药“云南白药”即以三七为主要成分。治胸痹刺痛，可配丹参、川芎、郁金等同用。亦可用于癌肿疼痛。

三七的食用方法
　　1.三七2克，鸽子1只，同炖。加适量作料食用。可作为老年人强壮身体的滋补食品。
　　2.百合40克，三七15克，兔肉250克，百合洗净，三七切片，兔肉切细。加水适量，文火炖熟。调味后饮汤或佐餐，使用于癌症放射治疗期间的患者。
　　3.鸡蛋1枚，打开，和三七粉3克，藕汁1小杯，陈酒半小杯，隔水炖熟食之。治吐血。
　　4.三七粉3克，米汤送下。治吐血、衄血。
　　5.三七3耀6克，炖鸡食，宜于产妇及久病者。健康人食用，增强体质，益寿延年。
　　6.三七粉0.6耀1克，口服，1日3次。用于冠心病、高血压、脑动脉硬化，伴血脂及胆固醇增高者及转氨酶升高的病人。

三七栽培技术
　　(1)选地和整地:选择温暖、湿润的红壤土或富含腐殖质的黑壤土的低山缓坡地区作为栽培地。在8月下旬，将选好的地。深耕17-20cm,耙细，然后搭棚。每亩用120-130棵木柱或钢筋水泥柱，棚高1.7-2m，柱距2.5m，上用木条或竹子、铁丝作横梁，顶棚用毛竹、茅草等覆盖，透光度达30一40%，以后随三七苗龄的变化和气温的高低调整透光度。一般北坡直射光少，可盖稀些，南坡光强，可盖密些。棚搭好后，将地做成lm宽25cm高的墒，墒面呈板瓦形，墒间作业道50cm宽，移栽地与育苗地相同。每亩用厩肥2000kg，草木灰600kg过磷酸钙或骨粉15kg,拌匀，充分腐熟，待播种或移栽前，将一半肥料掺人墒面土中，另一半留作盖肥
　　(2)围园:荫棚盖好后，用竹子或树枝、稻草等扎成排，固定在荫棚四周，每边中间留一道门，园门亦用竹子或树枝做成，可以刀关，以便进出，同时用以调节园内温湿度 (3)种植
　　①播种:在10-11月，选3-4年生的植株的红子，洗去果皮，晾干水汽，按行距6-7cm，株距5-7cm点播，然后上盖备好的混合肥一层，约7cm厚。其上再盖茅草，保持土壤湿润。到翌年3-4月即可出苗展叶，5月后地下部分逐渐形成块根，到8月后苗生长粗壮，11月以后则倒苗
　　②移栽:播种后的第二年11月至第三年I月均可移栽定植。选无病虫害，生长健壮的苗，分开大小，在墒面上横开行距16cm,宽7cm，深1.8cm的沟，每隔16cm栽1株，边栽边盖4cm厚的腐熟混合肥一层，最后再盖4。厚的铡细碎草一层，以保墒面湿润

三七田间管理
(1)调整透光度：天棚透光度的大小，对三七的生长发育关系很大。一般一年生荀的透光度为30%-40%；二年生苗在2-4月的生长期透光度为40%-50%；三年生以上配苗，春季透光度为60%-70，夏季为45%-50%，秋后透光度可调整到50%-60%0
(2)除草追肥:一般要求见草即除。每年施各类肥料4-8次，每隔1-2月追肥一次第1次在出苗展叶时，每亩施草木灰80kg；第2次在4月中旬，每亩施发酵腐熟混合肥100kg；第3次在5月中旬施骨粉或油饼粉15kg，磷肥25kg，混合发酵腐熟后施用第4次在7月份，施切碎发酵绿肥于墒面上。除此之外在三七生长发育和开花结籽时可考虑喷洒几次叶面肥。
(3)摘除花蕾:不留种的三七，要及时摘除花蕾，以减少养分的消耗，提高三七产量。