柠檬片泡水的功效,柠檬片泡水有哪些功效和作用

每100克中所含的维生素

柠檬，又名黎檬子、宜母子、宜母果、里木子、药果、柠果等，属常绿小乔木。果实长椭圆形或卵形、两端稍尖，果皮黄色，可提取柠檬油；果肉极酸，深受孕妇青睐，故有“宜母果”或“宜母子”之称。柠檬中的柠檬酸，是制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要原料；柠檬酸还可制成柠檬汽水，也颇受人们喜爱。此外，它还作烹饪调料，营养丰富，具有很高的食疗价值。柠檬味道极酸，含酸量高达6.4%，比橘、橙高12倍以上，即使最能吃酸的人也不敢鲜食一个。柠檬中含有柠檬酸、苹果酸、奎宁酸等，柠檬酸是世界公认的最优质果酸，一经加糖后，即成非常可口的饮料。柠檬中还含有橙皮贰、袖皮贰、圣草次贰，圣草酚葡萄糖贰、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素残、维生素C、黄酮贰等。

柠檬片泡水的功效
柠檬片是一种营养和药用价值都很高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。那么柠檬片泡水的功效有哪些呢?下面一起来看看吧！

美白由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬片泡水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。

防治心血管疾病：喝柠檬片泡水还可以防治心血管疾病，因为柠檬片泡水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

防治肾结石：柠檬片泡水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。提高免疫力柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬片泡水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

祛痰更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

柠檬片泡水益健康
鲜柠檬片泡水喝是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。喝柠檬片泡水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能防止血液凝固，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。有专家公布的研究成果也表明，柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。柠檬片泡水可以预防感冒，科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌，有延缓皮肤老化的作用。

干柠檬片的功效小于新鲜柠檬
“柠檬片和玫瑰花泡茶喝，能补充维生素C，美容，增强免疫力！”一位在机关工作的女士说，她喝了两三年柠檬玫瑰茶，觉得比其他水果更有营养价值。记者走访发现，很多买这类茶的女士都是冲着柠檬的保健价值去的。

维生素C是柠檬里最主要的活性营养，可是它的热敏性和光敏性都极高，极易被氧化，把柠檬片烘干了，这种成分肯定会大量流失。所以，干的柠檬片与新鲜柠檬比起来，维生素C的含量肯定要低很多。

而且，柠檬片干燥时使用的工艺不同，最终质量的差别也会非常大。最好的是冷冻干燥的产品，冷冻方法能让活性成分更好地保留一些，其次是通过工业化生产设备干燥的产品，卫生条件有保障，而那些通过自然晾晒制干的产品，不仅营养成分损失最严重，卫生保障也堪忧。因此，买干柠檬片别买裸放的或者大包装的，最好买正规厂家的带包装的产品。

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