猪苓的功效与作用_食疗养生-五谷养生网

猪苓别名野猪苓、猪屎苓、瑕猪屎、黑猪苓、苓、泵零、泵真、茱苓、地乌桃、枫菩、野猪食。猪苓菌核具有利水渗湿的作用，是一种常用的中药。东汉时期的《神农本草经》把猪苓列为中品，认为其“味甘平，治疲疟，解毒……利水道，久服轻身耐老”。李时珍的《本草纲目》认为，猪苓可解伤寒温疫大热，发汗，主肿胀满腹急痛。现在临床上常用于治疗小便不利，水肿，泄泻，淋浊带下，以及瘾痕积聚和肿瘤等。1973年有报道从猪苓中分离出猪苓多糖，并证实其有抗肿瘤作用。以后的许多研究表明，猪苓多糖具有免疫刺激作用，可提高人体免疫机能，因而能对抗肿瘤。随后人们又发现猪苓多糖的注射液在治疗慢性病毒性肝炎方面有明显疗效。

猪苓的功效与作用

猪苓的功效与作用
　　1.现代研究表明，猪荃内含猪菩多聚糖、麦角街醇、生物素及蛋白质等成分。具有利尿、抗菌、提高免疫功能、保肝以及一定的抗癌作用。
　　2.猪等性味甘、淡，平。人脾、肾、膀胧经。功能利水渗湿，用于小便不利、水肿胀满、泄泻、淋浊、带下等病。
　　3.在临床上，多与获荃、泽泻、阿胶、滑石等同用，即《伤寒论》中的 “猪荃汤”，擅长治疗脉浮发热、渴欲饮水、阴伤所致之小便不利等症;与获荃、柴胡、半夏、甘草、生姜等配伍应用，治疗新久疟疾;与半夏、肉豆范、黄柏等同用，治疗肠胃寒湿、濡泻无度、嗜卧不食等;与半夏等份研末为丸用，治疗年壮气盛、梦遗白浊;与获荃、白术等份为散用，治疗呕吐而病在隔上而思水者。

猪苓的应用
　　1.药用:猪苓是一种奇缺的名贵中药材。除具有利尿渗湿，治小便不利、水肿胀满、脚气、泄泻、淋浊带下作用外，还有防癌、抗癌之功效，如猪苓多糖注射液，是一种较为安全的免疫调节剂，可治疗病毒肝炎和抗肿瘤，它与乙肝疫苗合用治疗慢性乙肝和肝功能异常，效果较好。近年的研究发现，猪苓多糖具有利尿、增强免疫机能、抗辐射、抗诱变、抗菌等多种药理作用。通过猪苓菌丝细胞内物质代谢转化，将无机硒结合到大分子活性物质（如多糖和蛋白质）上，成为有机硒多糖和硒蛋白，则更有利于发挥有机硒的免疫功能和猪苓的抗菌抗癌功能。实验结果表明，猪苓是一种极耐硒的药用真菌，富硒特性优良，是一种理想的有机硒载体。通过液体培养获得的富硒猪苓菌丝体既可作为补硒的功能型食品，又可作为具有增效作用的抗肿瘤、抗衰老真菌类药物。此外，猪苓多糖注射液还能治疗银屑病。
　　2.保健食品:曾有报道，将猪苓、党参、首乌、当归、云苓、血藤、泽泻按比例组合后用水煎煮，在一般酱油的生产加工过程中将水煎液加入，可以制成保健酱油，此酱油能降低血中胆固醇含量，对肥胖患者有减肥功效。用绞股蓝、溪黄草、柴胡、猪苓、灵芝菌、甘草、枸杞子制成一种治疗肝病的保健茶，该茶具有疏肝理气、清热解毒、通经活血、健肝益肾的功效，对乙肝病毒携带者起到良好防治作用。