僵蚕的功效与作用_食疗养生-五谷养生网

僵蚕又名白僵菌。是蚕蛾科昆虫家蚕被白僵菌感染致死的僵体，因此故名僵蚕，亦名僵蛹。僵蚕具有较高营养和药用价值，自古以来，就是一种珍贵的药用真菌。我国养蚕业较发达，利用蚕体或蚕蛹接种白僵菌，就可获得白僵蚕或僵蛹，以造福人类。

僵蚕的功效与作用

僵蚕的营养价值
　　家蚕全身都是宝，全身都人药。原蚕蛾有补肝益肾、壮/阳涩精之功效。原蚕子主治热淋如血，倒产难生等。原蚕沙主治风湿痹病、风疹疹痒、皮肤不仁、关节不遂、腰脚冷痛等。蚕茧有清热解毒、行痕止血、生津止渴之功效。蚕蜕可治口疮、喉风、痢疾、带下、便血、吐血等。蚕蛹主治小儿疮积、虫症、消瘦、消渴等。白僵蚕和白僵蛹的功用基本相似，有祛风解痉、化痰散结、退热镇惊之功效，主治中风失音、喉风、凛痈结核、丹毒、惊厥、腮肿等病症。僵蚕富含蛋白质，分析表明:僵蚕含脂肪4.38%，蛋白质67.料%，灰分6.34%，水分0.31%，这可能是其药用及营养价值所在。

僵蚕的功效与作用
　　1. 中医认为，白僵蚕性平，味咸辛。归肝、胃、肺经。具有清热解毒，镇惊祛风，止痉，化痰止咳，消肿散结等作用。临床上常用于高热惊风，痉挛抽搐，癫痫，痉挛性瘫痪，中风失音，腮腺炎，扁桃体炎，气管炎等症。
　　2. 现代医学研究认为，白僵蚕能降低胆固醇，可预防心血管疾病，有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有抑制作用。僵蚕中含有棕榈酸、油酸、硬脂酸等抗癌物质。可抑制癌细胞的呼吸作用，因而能阻止或抑制癌细胞的生长与繁殖。经临床试验，对&、种癌症有效，其中以胃癌、食道癌、鼻咽癌、肠癌、乳腺癌、肝癌等疗效较好。

僵蚕的应用
　　1.僵蚕用于惊痫抽搐。主要用于痰热壅盛之惊痫抽搐，常配合牛黄、黄连、胆南星等同用；如为脾虚久泻、慢惊抽搐，可与党参、白术、天麻等药同用。
　　2.僵蚕用于头痛、目赤、咽喉肿痛等症。本品又能疏散风热，对于风热上受引起的头痛、目赤等症，可配伍桑叶、菊花、荆芥等同用；因本品兼有解毒利咽之功，故尤适用于咽喉肿痛，常配伍玄参、连翘、板蓝根等同用。
　　3.僵蚕用于风疹瘙痒，常与蝉蜕、薄荷等配伍。
　　4.僵蚕用于瘰疬结核，常配伍贝母、夏枯草等同用。

僵蚕的加工炮制
　　过去为收集自然病死僵蚕，近年来进行人工接种培养，方法是在蚕4次蜕皮后，将白僵菌用温水或冷水调成菌液，用喷雾器均匀喷到蚕体上，以蚕见湿为度。接种后15～20分钟第1次给桑,以后每隔5～6小时给桑1次。饲养室的温度以24～26℃，湿度90%为宜，避免通风。接种后，蚕陆续死亡。要及时拣出，另行摊放，保持同样温度，待其充分发僵变白后，置于通风处风干或弱光下晒干。