菖蒲的功效与作用

江南人家每逢端午时节，悬菖蒲、艾叶于门窗，饮菖蒲酒，以祛避邪疫；夏、秋之夜，燃菖蒲、艾叶，驱蚊灭虫的习俗保持至今。菖蒲剑叶盈绿，端庄秀丽，是室内盆栽观赏的佳品。用菖蒲制作的盆景，既富诗意,，又有抗污染作用。古人夜读，常在油灯下放置一盆菖蒲，原因就是菖蒲具有吸附空气中微尘的功能，可免灯烟熏眼之苦。

菖蒲的功效与作用
　　(1).降血压：菖蒲有扩张外周血管和降低血压的作用。
　　(2).抗血栓形成：菖蒲能改善血液高凝倾向，抑制血栓形成。
　　(3).镇静、抗惊厥：实验表明，石菖蒲有中枢神经镇静作用。其水煎剂、去油水煎剂、挥发油或α－细辛醚、β－细辛醚对小鼠均有镇静作用，能使小鼠自发活动减少，并能增强戊巴比妥的催眠作用。其水煎剂能对抗戊四氮引起的小鼠惊厥。其挥发油中α－细辛醚能对抗小鼠给戊四氮和家兔侧脑室给乙酰胆碱所致的惊厥。本药抗惊厥机制可能是抑制和阻滞乙酰胆碱的作用。

化学成分与药理作用
　　菖蒲根茎含挥发油1.5%～3.5%，叶含0.1% ～0.3%，全草含0.24%～0.45%，挥发油的成分有α-细辛醚、β-细辛醚、顺甲基异丁香酚、反甲基异丁香酚、水菖蒲酮、异水菖蒲酮、表水菖蒲酮、芳樟醇、菖蒲烯等。此外根茎挥发油中尚含菖蒲烯二醇、异菖蒲烯二醇、高良姜素、β-谷甾醇及多种微量元素等。根茎尚含有菖蒲甙、淀粉、棕榈酸等。
　　菖蒲具有镇静、镇痛、抗惊厥、解痉、镇咳祛痰作用；其挥发油、水或醇的提取液能使麻醉动物血压下降；根汁可以增加胃酸分泌，特别是胃酸度下降者，菖蒲甙可兴奋味觉，反射性增加分泌；此外，挥发油，水、醇提取液对动物有降温作用；醇提取液有抗真菌作用。

菖蒲的吃法
1. 曹蒲红花汤
　　【原料】曹蒲10克高良姜 10克西红花5克
　　【制法】
　　1.将以上药物用水快速冲淋，洗去灰尘杂质。
　　2.将冲淋过的中药置于陶罐或不锈钢锅中，加水600毫升，浸泡30分钟。
　　3.将烧红的铁板放入浸泡药的水中数次至水沸腾，再小火煎煮，过滤取液，得药液140毫升。
　　4.药渣中加水400毫升，沸后小火煎煮 15分钟，过滤去渣，得滤液100毫升。
2. 菖蒲炖猪心
　　【材料】石菖蒲30克，猪心1个。
　　【操作】石菖蒲研细末，猪心切片，放沙锅中加水适量煮熟。每次以石菖蒲3～6克拌猪心，空腹食。每日1～2次，忌铁器。
　　【功效】芳香化浊，理脾化痰。适用于痰浊内阻之冠心病患者。

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