雪菊,又名两色金鸡菊,近年来,国内外学者研究发现,大金鸡菊花中含有菊黄色素,经提取被定为 “细丝素”和 “大金鸡菊素”。它易溶于水、甲醇和乙醇中,耐高温,耐光性好,色调稳定,色泽鲜明,是清凉饮料、糕点、糖果等食品工业的优良着色剂,现已投产应用。预计时间不长,用菊黄色素作为着色剂的系列食品,将展现在消费者面前,使人一饱口福。随之,大金鸡菊的身价也将大大提高。
雪菊的功效与作用
(1)护心脑:野生昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾,达到人体的体液平衡,主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。
(2)美容养颜:由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效,因此利于消脂减肥和排毒养颜。
(3)杀菌消炎:中医认为,野菊花性凉,有疏风清热,解毒消肿,健脑明目等功效,对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
(4)改善神经:长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。
(5)益肝明目、通便排毒之特性。对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状,有一定的缓解作用。
雪菊的冲泡方法及用量参考
雪菊冲饮方法简单,既可像绿茶那样直接在茶杯中冲泡,也可以像红茶或普洱那样用茶壶冲泡(两种方式都需要第一次用少许开水冲洗后倒掉洗尘,从第二泡开始饮用),具体方式取决于各人的健康需求或者偏好。
雪菊的价格
雪菊由于产地、等级等差异,每克价格从1元多到几十元不等,也就是说一市斤的价格在几百元到3000不等。梧桐子网站考察表明,产于克里阳的雪菊质量最好,价格也较高,而新疆和田其他地区的雪菊价格则略低。一般来说,质量较好的克里阳雪菊零售价每市斤价格通常在1500元左右(每公斤3000元或者更高)。另外,据说一些茶叶批发市场已经出现了价格很低的仿冒昆仑雪菊,梧桐子网站提醒消费者仔细辨别,并建议在可信赖的网站购买。即使在本地市场,如果你对行情不甚了解,昆仑雪菊的零售价格也绝对不会便宜。由于货源紧俏,很多商家经常漫天要价。在乌鲁木齐当地的批发市场,标价从每克5元到50元不等。下图即是梧桐子网站工作人员在乌鲁木齐当地的大巴扎实拍的部分商家昆仑雪菊标价。