柴胡的功效与作用

柴胡为伞形科多年生草本植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。商品药材中又有北柴胡和南柴胡之分。北柴胡，根呈圆锥形或圆柱形，有时略弯曲，常有分枝，根头膨大，顶端残留数个茎基或短纤维状叶基，表面灰褐色或棕褐色，具纵皱纹、支根痕及皮孔，质坚硬不易折断，横断面皮部淡棕色，木部黄白色，药材是以根条粗长、皮细、支根少者为佳;南柴胡，根呈长圆锥形，少有分枝，表面红棕色或深褐色，有纵纹，近根头处具多数横向虎状突起，质硬脆，易折断，断面较平坦，淡棕色，药材是以根条粗长、无茎苗、无须根者为佳。

用于寒热往来，感冒发热。本品味辛苦，气微寒，芳香疏泄，尤善于疏散少阳半表半里之邪，而为治疗邪在少阳，寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干等少阳证之要药，多配黄芬等同用，如小柴胡汤;用治感冒发热，本品也有良好的疏散退热作用，常与甘草同用;若热邪较甚，可配葛根、黄荃、石膏等同用，如柴葛解肌汤。现有用柴胡制成的单味或复方注射液，对于外感发热，有较好的解热作用。

又用于肝郁气滞，月经不调，胸胁疼痛。本品能条达肝气，疏肝解郁，调经止痛。常与当归、白芍等同用，如逍遥散;对于胸胁疼痛，不论内伤肝郁，外伤跌打，均可应用，常与香附、川芍、芍药等同用，如柴胡疏肝散。

又用于气虚下陷，久泻脱肛。本品长于升举脾胃清阳之气，善治气虚下陷神倦发热，食少便塘，久泻脱肛，胃、子宫下垂等症，常配人参、黄茂、升麻等同用，如补中益气汤。

柴胡的食用方法
1.小柴胡汤
原料:党参20克，柴胡15克，酒黄芩12克，姜半夏、甘草各10克，生姜6片，大枣6颗。做法:将诸药用水煎煮，每日一剂。本汤可以调畅情志失调引起的抑郁症状。
2.柴胡加龙骨牡砺汤
柴胡12克，龙骨、黄答、生姜、铅丹、人参、桂枝、获菩、缎牡砺各4 .5克，半夏7.5克，大枣6枚，大黄6克。先煮前1味，再人大黄微煮，分4次服。适用于肥胖之虚实中间证及实证者。症见胸胁苦满，脐上动悸，心情急躁，失眠，性欲减退等症状。

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