芒果的功效与作用,芒果的营养价值,芒果的功效有哪些？

每100克中所含的维生素

芒果产于热带地区，其外形为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。

芒果的营养价值
芒果中含有丰富的纤维、维生素A、维生素C、钙、镁、钾等成分，所以它对于某些癌症具有一定的预防作用，特别是对心脏和清洁血液非常有益，对食欲不振、心血管疾病、烦躁难眠者能起到帮助作用，促进人体的健康。另外，营养学家认为，芒果还是预防皱纹的最佳水果。因为芒果中含有丰富的胡萝卜素和酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。芒果中还含有一种叫芒果苷的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

芒果的功效与作用
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

香味浓郁、功效丰富的世界美果：芒果维生素C含量丰富，每100克含20毫克的维生素C，一个芒果便可补充每日需要量的一半。另一方面，随着芒果的成熟，颜色也变得更浓，胡萝卜素含量随之增加。每100克含610微克的胡萝卜素，含量甚至超过柿子。胡萝卜素可维持免疫机能，并有抗氧化作用，因此芒果可预防感冒和肺癌。

黄色色素中含黄酮类化合物的一种圣草柠檬素，可抑制脂肪的过氧化，因此可防止癌症和老化，预防糖尿病。

芒果中作为身体直接能源的糖分含量也超过葡萄，与维生素C一起具有消除疲劳、预防感冒的作用。

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

芒果选购与保存：
在选择时以其硬度程度作为判断标准，即果熟度在八成或九成以上，通常近蒂头处感觉硬实、富有弹性者为佳；过硬或过软者都不应选择。可以把芒果榨汁饮用或者把芒果拌成水果沙拉，都可以保持其营养成分。

注意事项：
吃芒果不当会引发过敏：芒果好吃又营养，但是如果吃法不当则有可能引发过敏。少数人吃了芒果会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏体质，不宜吃芒果了。儿童的皮肤很薄、很嫩，容易受到刺激，加上其自身免疫力差，对引起过敏的毒素没有抵抗能力，因此更要小心。而大多数人对芒果过敏是可以避免的，吃芒果时，多数人习惯于剥开皮，直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上；而有些人脸上沾了果汁也不以为然，果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，引起了过敏反应。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中；吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。

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