仙鹤草的功效与作用_食疗养生-五谷养生网

仙鹤草，别名瓜香草、子母草、蛇疙瘩、父子草，为蔷薇科植物龙牙草的全草多年生草本。以全草 (药名为仙鹤草)或地下茎芽(药名为鹤草芽)人药。全国大部分地区均有分布。仙鹤草味苦涩，性平;归心、肝经;具有收敛止血、截疟、止痢、解毒(血吸虫、绦虫、蛔虫)、杀精子、止血、抗肿瘤等功能;用于血吸虫病、绛虫病、蛔虫病、咳血、吐血、崩漏下血、疟疾、血痢、脱力劳伤、痈肿疮毒、阴痒带下等症。计划生育避孕，可以制外用栓剂、泡腾片等作为阴道给药达到避孕的目的。同时，仙鹤草还用于多种出血症，其煎剂及仙鹤草素对离体蛙心均有强心作用，而醇提物则有抑制作用。仙鹤草价廉易得，临床用途较多，有进一步开发利用的价值。

仙鹤草的功效与作用

仙鹤草营养成分
　　每100克鲜品中含粗纤维4.4克，粗脂肪0.97克，胡萝卜素7.06毫克，维生素B20.63毫克，维生素C157毫克，钙970毫克，磷134毫克。还含有鞣质、挥发油及多种微量元素。

仙鹤草的功效与作用
　　①出血证：仙鹤草味涩收敛，功能收敛止血，仙鹤草广泛用于全身各部的出血之证。因其药性平和，大凡出血病证，无论寒热虚实，皆可应用。
　　②腹泻、痢疾：仙鹤草涩敛之性，能涩肠止痢，因其药性平和，兼能补虚，又能止血，故对于血痢及久病泻痢尤为适宜。
　　③脱力劳伤；仙鹤草有补虚、强壮的作用，仙鹤草治劳力过度所致的脱力劳伤，症见神疲乏力、面色萎黄而纳食正常者，常与大枣同煮，食枣饮汁。

仙鹤草的药理研究
　　(1)止血作用：小鼠、家兔静脉注射仙鹤草素后，出血时间缩短，并增加血小板数。体外实验发现，仙鹤草的水煎醇沉液有明显的抗血栓作用，说明它是一味活血止血药［１］。
　　(2)降血糖作用：仙鹤草可以促进胰岛素释放，呈现类似胰岛素的降血糖作用。
　　(3)抗肿瘤作用：仙鹤草鞣酸是一种潜在的抗肿瘤物质，能作用于肿瘤细胞和一些免疫细胞而增强动物机体的免疫反应［２］。仙鹤草水煎剂对荷瘤小鼠ＩＬ２活性有显著增强作用。
　　(4)杀虫作用：鹤草酚对体内外血吸虫均有杀灭作用。

仙鹤草食用方法
　　每年3～5月间采集其嫩幼苗或嫩茎叶食用。在沸水中焯1分钟，换清水浸泡半日，去掉涩味、苦味后炒食、凉拌或蘸酱食用。
1. 仙鹤草茶
　　【原料】仙鹤草300克
　　【制法】
　　1.将仙鹤草用水洗净。
　　2.再将洗净的仙鹤草烘干，打为粗末。
　　3.取上述药末 30克，置于陶罐中，加水300毫升，煮沸后小火煎15分钟，加红糖适量。
2. 仙鹤草枣膏
　　用料：鲜仙鹤草500克，大枣50克，蜂蜜200克。
　　制作：先将前2味，洗净，放入锅中，加水共煎汁，后过夜，次日取汁，过滤浓缩，加入蜂蜜收为膏药。
　　功效：健脾生血，养肝补血，活血化瘀，育阴养阳。用于贫血；各个部位出血，或为此而造成的贫血。
　　服法：每次15克，每日服3次，白开水送服。