天山雪莲的功效与作用_食疗养生-五谷养生网

天山雪莲也就是雪莲花，天山雪莲为菊科多年生草本绵头雪莲的带花全株。全株密被白色或淡黄色长柔毛，茎常中空，棒状，基部有棕黑色残存叶片；叶互生，密集，无柄，披针形或狭倒卵形，边缘羽裂或具粗齿，密被白色长柔毛；头状花序多数，密集，每序长15?25毫米，总苞片狭长倒披针形，花两性，全为管状花，直立，长约豆厘米；瘦果扁平，棕色。花期6?7月。雪莲花品种较多，形态各异，大苞（新疆）雪莲花（有毒）头状花序顶生，花棕紫色；水母雪莲花头状花序密集，花紫色；西藏雪莲花头状花序顶生，密集，花紫红色。均人药用。生于高山砾石间，分布青海。甘肃、四川、云南、西藏、新疆等地。于花期采收全株，拣去杂质晒干用。

天山雪莲的功效与作用

天山雪莲的功效与作用
　　1.化学成分全草含倍半萜内酯类、黄酮类、伴半萜内酯生物碱，以及大苞雪莲碱、牛蒡苷元、德罗汉松脂酚、络石苷元、木香酸、丁香苷等，另含挥发油。
　　2.药理作用天山雪莲有抗癌作用，实验观察到天山雪莲黄酮类化合物可明显抑制腹水型肝癌和肉瘤S180癌细胞的DNA合成；雪莲总碱和雪莲乙醇提出物均可降低家兔皮肤血管的通透性，雪莲总碱对离体兔心有抑制作用，可使其收缩幅度变小，心率减慢，甚至停搏；雪莲总碱对组胺、毛果芸香碱和乙酰胆碱引起的离体家兔平滑肌痉挛，有显著的解痉作用；天山雪莲多糖有抗自由基和抗疲劳作用。

天山雪莲的吃法
1. 天山雪莲粥
　　材料：白果120克、天山雪莲120克、麦片30克、芡实30克、龙眼肉30克、米50克、红枣10粒
　　做法：
　　1.所有材料均洗净，备用。
　　2.加适量水，将所有材料置于锅中，煮成粥后，即可食用。
　　贴心小提示：此粥在经期前食用，可调经、润燥，对中年妇女还有安眠、养颜作用。
2. 雪莲花羊肉汤
　　原料：雪莲花30克，黄羊肉100克，调味品适量。
　　做法：将雪莲花洗净；羊肉洗净，切块，用沸水煮5～10分钟后，取出以冷水浸泡去除膻味；而后将水煮开，下羊肉及雪莲花，煮至羊肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。
3. 雪莲乌鸡煲
　　材料：雪莲 20 克，乌鸡一只（一斤左右），调味品适量。
　　做法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约 45 分钟，肉烂后停火，吃肉喝汤。本食疗方补肾壮阳，调经补血，可调理肠胃，平衡内分泌，除火祛斑，增强体质。
4. 雪莲乳鸽煲
　　材料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，调味品适量。油滚热后倒入山药翻炒至金黄色。
　　做法：乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片，与枸杞、山药入砂煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。本食疗方补肾益精、养肝明目、抗衰老。

天山雪莲药材识别
　　全株似棉球状或圆柱状。根单一，圆锥形，直径可达 2cm；表面黑褐色或黄褐；质脆，易折断，断面不平整，类白色或黄白色。茎长7～ 25cm，密被白色或灰白色绵毛，茎基部有残存黑色叶迹，呈覆瓦状密集排列，膜质。茎中部至顶部的叶片密集，皱缩卷曲，密被白色长绵毛。完整叶片长卵形，长椭圆形，线状匙形，边缘全缘或有条裂。头状花序集生茎顶，呈半圆球形；花管冠紫色、紫红花。稀见瘦果，具白色或灰白色长冠毛，密集成毡状，形成灰白色绒球，直径4～ 8cm，可见紫红色或紫褐色花柱和柱头露于冠毛外，组成紫灰色相间的斑点。气淡，味微苦涩。