莲雾的功效与作用,莲雾的营养价值,莲雾的吃法

2021-09-06 02:32:23 阅读：0次来源：https://www.zlbes.com/ 标签：

中医理论中，莲雾具有解热、利尿、安神的功效。古老的偏方中，只要消化不良，老人家就会服用莲雾拌盐巴，说是可以帮助消化，还有助生津止渴。莲雾含少量蛋白质、脂肪、矿物质、维生素C、铁、钙，具清甜、淡香、水分丰富等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。

莲雾的功效与作用
　　1.有解热、利尿、生津止渴、安定神经的作用。生食鲜果，对慢性咳嗽和哮喘有治疗效果。
　　2.莲雾的属性偏凉，特别适合体质燥热的人来食用，具有相当良好的解热效果。不过，即便你是燥热体质，如果你有痛经的情形，就表示你的子宫较寒，食用莲雾的时间最好是在下午3点之前，或者搭配番石榴、桃子等较热性的水果—块食用。
　　3.莲雾为桃金娘科多年生常绿小乔木，原产地在马来半岛，果皮带有蜡质光泽，果肉含海绵质，水分多，清甜且有淡淡香气。
　　4.莲雾果实呈海绵质，甜味比其他水果稍淡，但带有特殊的苹果香，除生食外，亦可盐渍、糖渍或自制果汁。
　　5.夏日炎炎，将莲雾挖去果脐，清水洗净，切成2-3片，拌人少许食盐，再置人冰箱内冰镇后取出食用，生津止渴，清爽如甘泉。若喜好甜食，亦可加拌砂糖，风味亦佳。置人冰箱后再取出时要尽快吃完，免得放置过久容易变黑。

莲雾的吃法
1. 鱿鱼炒莲雾
　　将鱿鱼泡水，发胀后切花。莲雾洗净切片，青蒜切斜片。锅中烧热油，爆香鱿鱼和青蒜，加人酱油、盐少许调味，再放入莲雾稍微炒一下即可。莲雾在食疗上有解热、安定神经的作用。
2. 莲雾麦片粥
　　1/3杯大麦片浸泡两小时，莲雾洗净，去蒂、切丁。锅中倒入7杯水，将麦片煮开，再移入电锅中，外锅加两杯水，煮至开关跳起，炖30分钟，再加人两大匙的燕麦片和4大匙蜂蜜拌匀煮至溶化，加人莲雾和构祀拌匀，即可食用。在炎炎夏日中，食用此粥有帮助消化，消暑解渴之效。莲雾很容易碰伤，损及果肉产生黑斑块，所以在选购时，以果形完整者较佳。