黄芪的功效与作用及食用方法,黄芪泡水喝的功效

黄芪又名独椹、蜀脂、箭芪、百药绵，为豆科多年生草本植物黄芪的干燥根。产于甘肃、陕西、青海、内蒙古、吉林、河北、山西等地。秋季采挖，除净泥土，切去根头部及支根，晒干后分别打捆，或晒至六七成干，捆成小捆，再晒干。黄芪以条长而粗、皱纹少、肉色黄白、质坚韧、味甜、无空心者为佳。

黄芪的功效与作用
1.气虚所致倦怠乏力、短气多汗、便溏腹泻，以及中气下陷、脱肛、子宫脱垂等证黄芪能补脾肺之气，振奋元阳，又善升举阳气，统行血脉，布精养脏，为补气升阳之要药。不同的气虚表现需做相应的配伍，如用于病后气虚体弱之证，常与人参配伍；气虚阳衰、畏冷多汗，常与附子配伍；脾气虚弱、食少泄泻，常与白术配伍；对于气虚下陷所致的脱肛、子宫脱垂等证，则与党参、升麻、柴胡配伍能增强升阳举陷之功，如补中益气汤；用于崩漏失血和血虚气弱的病证，常与当归配伍，有益气生血、固摄之效，如当归补血汤。
2.表虚自汗黄芪能补益卫外阳气而固表止汗，常与麻黄根、浮小麦、牡蛎配伍，如牡蛎散；虚人感冒风寒、汗出恶风者，常配伍防风、白术，如玉屏风散。
3.气血不足、疮痈脓成不溃，或溃破后久不收口黄芪能补气托毒，温养脾胃而生肌；用于脓成不溃，可与当归、白芷、穿山甲配伍；用于疮疡内陷或久溃不敛，可与党参、当归配伍。
4.气虚脾弱、水肿、小便不利凡脾肺气虚水湿不运，或风湿风水致小便不利、肢体浮肿者，常与防风、白术等同用，如防己黄芪汤。现代用本品配党参治疗慢性肾炎，对消除蛋白尿有一定效果。
5.气虚血滞之偏枯、半身不遂常与当归、川芎、地龙配伍，取其补气活血之功，以通痹滞，如补阳还五汤。

黄芪泡水喝的功效
1.黄芪可治疗气虚表卫不固所致自汗，气虚外感诸症。多用于虚表多汗，如外感风寒而汗出。
2.黄芪中富含多种微量元素（如多种氨基酸、叶酸及硒、锌等），黄芪泡水喝可补脾益气，补肺固表，还有增强机体免疫力、降血压、保肝消炎的作用。
3.黄芪适合身体虚胖的人，其是腹部肌肉松软的人。对于那些身体瘦小、结实的人不宜多吃。

黄芪的食疗作用
黄芪有强心，能使心脏收缩能力增强，改善全身血液循环，能扩张冠状动脉、肾血管及全身末梢血管，使皮肤血液循环旺盛，能降低高血压患者的血压；兴奋呼吸中枢和大脑皮层，增强网状内皮细胞的吞噬能力，提高机体的非特异免疫力；黄芪还具有保肝、降血糖、抑制血小板聚集，减少自由基生成，及镇静、抗疲劳、抗衰老、抗病毒、抑菌、抗炎、利尿等作用。

黄芪的食用方法
1.黄芪30克，当归9克，大枣10枚，水煎服，每日1剂。治疗气血虚弱之证或失血后贫血。
2.炙黄芪180克，炙甘草30克，切细，每日取6克，加水1杯，大枣1枚，水煎服，用于诸虚不足、肢体困倦、胸中烦闷、口渴、唇干、面色萎黄、不思饮食、疮疖等。
3.黄芪粥。生黄芪30克，粳米60克，红糖适量。将生黄芪浓煎取汁，与粳米、红糖加水同煮，待粥将成时，调入陈皮末少许，稍沸即可。早晚餐食用。老年人常服，可强心护肝，健脾补肺，起到养生延年之效。
4.黄芪膏。黄芪1000克，水煎3次，滤液合并，文火煎熬，浓缩成膏（以不渗纸为度），每克膏汁对炼蜜1克成膏，每服15克，日服2次。常服补中益气，强身壮骨，填精
益髓，凡老年气虚衰弱皆有良效。
5.黄芪30克，冰糖30克，小鸡1只。鸡挖空内脏，药袋入鸡腹中，加水文火炖服，久服补中益气，润肺健脾，起到延缓衰老、强健身体作用。