牛奶的作用

众所周知。牛奶是人类和其他动物最佳的营养品，因为它含有很丰富的维生素等多种营养物质。而且，牛仍不但可以供人饮用，还有许多妙方可供利用。牛奶最怕遇到太阳、光和热，因为阳光会破坏牛奶中的维生素，所以，对刚送来的牛奶，一定要即刻存贮入冰箱内，才能预防牛奶变质。下面就介绍牛奶的各种妙用。可作为化妆品的代用物:当你外出旅行，忘记带面稽、乳液等化妆品的时候，可用牛奶代替。将少许的牛奶涂抹在脸部及身体上，会使你身心愉快，消除疲劳。

炒菜时，如果使用的调味酱、汁过多，而致醉味过重时，可加入少许牛奶，消除醉酸，使食物的味道得以中和。

制作三明治时，为了使面粉膨胀，可以用牛奶代替水，这样，就能够消除三明治内肉类的臭味，而增加其味道的芳香。

煎蛋卷的外皮时，将两个蛋和一大汤匙的牛奶搅拌后再煎，这样会使蛋卷皮格外柔软，而且味道绝佳。

煎煮咖哩酱菜，在快煎好要熄火之前，倒入一些牛奶，例如四人份的菜量加入半瓶牛奶，这样，可使酱菜的柔软性增加，味道可口。

油炸鱼类时，在油炸前先将它浸在牛奶中，可消除鱼类特有的腥味，油炸后的味道将更鲜美，风味更绝佳。

注意事项：
此外，夏天时，还可以将牛奶做成牛奶冰、杏仁豆腐以及各种可口的西点，给孩子做点心或者招待客人。
吃过饺子后，再喝一杯牛奶，可消除水饺中大蒜等臭味。

相关内容

孕妇十大禁用水果排行榜
小白菜营养成分有哪些 包含哪些营养价值
细鳞鱼市场价格多少钱一斤 细鳞鱼怎么做好吃
榛子的功效与作用
阳台下水管堵塞怎么疏通