火龙果营养非常丰富,含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维,果实味甜多汁,清凉爽口。火龙果几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,非常容易吸收,适合运动后食用。
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素,花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
火龙果不但好吃,还具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。
火龙果不能和牛奶同吃:因为火龙果中富含维生素C,牛奶中蛋白质含量较高,一起吃的话,会使牛奶中的营养元素与火龙果中的元素发生反应,造成营养浪费,建议间隔半小时以上分开食用。
糖尿病人,女性体质虚冷者,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
火龙果的主要功效:
1、防止血管硬化
2、排毒护胃
3、美白减肥
4、预防贫血
上面介绍了火龙果和什么相克,只要注意不要和高蛋白东西一起吃就可以,基本上均可食用,但也要注意量,再好的东西,吃多了也不好。
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