夏威夷果,又叫澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃昆士兰果。主要分布于:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。
夏威夷果营养的成分极其丰富,含油量 70% -79%, 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9% ,还含有丰富的钙,磷 ,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。它有“干果皇后”的美称美味食品。
夏威夷果的功效主要为:调节血脂和益智的作用,为什么益智作用,里面含有DHA比较多,对于年纪,对于胎婴儿来讲,起到了大脑的发育,对于成年人来讲,起到了提高记忆力,所以说有益智的作用,还有非常适合老年人或血脂不好人来滋补。为什么,里面不饱和脂肪酸比较多,所以对减低血脂很好的作用,此外,夏威夷果油中的富含有单不饱和脂肪酸,又调节血糖的水平,同时改善糖尿病患者的脂质代谢,是不错的一个补品。
相关内容
车厘子产地在哪里 车厘子是什么水果
黄连的功效与作用禁忌
羊肚营养成分有哪些 包含哪些营养价值
江虾营养成分有哪些 包含哪些营养价值
蒜头发芽了还能吃吗