水产/海鲜
河蚬
河蚬贝壳中等大小，呈圆底三角形，壳高与壳长近似，两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方...
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鱼泡
鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升...
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鲮鱼
鲮鱼生长在水温较高的水域，不耐低温，一般水温低于7℃时即不能生存，所以天然鲮...
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白虾米
白虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新...
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鲻鱼
鲻鱼介绍鲻鱼属鲻形目鲻科鱼类，全世界鲻科鱼类有70多种，我国沿海已发现20多...
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螃蟹
蟹，动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crus...
水产/海鲜
狮头鱼
狮头鱼生活在海水与淡水交汇处的区域，是广东海鲜的特产鱼。狮头鱼体型细小，头大...
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鲃鱼
鲃鱼，出体长而侧扁，背部稍隆起，全体几成长菱形，体长一般在40厘米左右。头小...
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文蛤
别名花蛤，黄蛤，圆蛤，白利壳，车螺。文蛤，科属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘...
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葛仙米
葛仙米（拉丁名：Pogostemonauricularius(L.)Kass...
水产/海鲜
虾皮
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要...
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甲鱼
甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清...
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毛蚶
毛蚶又叫麻蛤。麻蛤不只肉质鲜美异常，还有补血的功效。营养价值食用毛蚶，可以利...
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肉魽鱼
肉魽鱼俗称：鱼，芝麻，梅花，鲶鱼,魽鱼、芝麻魽、白须魽。分布于中国钱塘江、九...
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面包蟹
面包蟹多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤...
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三文鱼
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄...
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蟹柳
蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品，虽然名称叫“蟹柳”，其实成份是鱼肉，源自日本...
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明虾
明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾...
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鲑鱼籽酱
鲑鱼鱼籽也称鲑鱼籽或红鱼籽，颗粒状，形似大豆，颗粒上附着有粘液、色鲜红、半透...
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水果藕
水果藕表皮白亮，入口无渣，脆如梨，鲜藕既可生食，生吃如水果，微甜，清脆可口，...
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苔菜
在植物分类学上，苔菜属于绿藻类。虽然它的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状...
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梭子蟹
梭子蟹是中国沿海的重要经济蟹类，学名“蝤蛑”，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲...
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中华鲟（养殖）
中华鲟：体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。体呈纺锤...
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青鱼
青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江...
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海蜇头
海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“...
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红螺
又称皱红螺、海螺。红螺属软体动物门，腹足纲，分布广，海螺壳大而坚厚，呈灰黄色...
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海兔
海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵（实为触角），外形像兔子，头上一前一后，只是没有...
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螺蛳
螺蛳异名：蜗篱，师螺，蜗蠃。清热，利水，明目，治黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾...
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