肉禽类
方腿香肠
方腿香肠
方腿香肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品。营养价值1、含有供给人体需要...
肉禽类
里脊
里脊
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂...
肉禽类
鸡胸肉
鸡胸肉
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，...
肉禽类
梅花肉
梅花肉
梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤，有20cm长，横切...
肉禽类
猪蹄
猪蹄
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇...
肉禽类
牛骨
牛骨
牛骨是牛科动物黄牛或水牛的骨骼。味甘，性温，无毒。营养价值要说牛骨的营养价值...
肉禽类
肥肉
肥肉
中国人说的食用肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可...
肉禽类
田鸡腿
田鸡腿
田鸡腿，中国南方地区的人称为青蛙腿。是一道以蛙类为主的菜，这是一道很常见的法...
肉禽类
鸵鸟肉
鸵鸟肉
鸵鸟肉又叫长寿肉；鸵鸟肉鲜嫩滑润，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低...
肉禽类
猪骨头
猪骨头
猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。营养价值猪骨除含蛋白、脂...
肉禽类
猪脑
猪脑
猪的脑髓。营养价值猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的...
肉禽类
血
血
又名液体肉、血豆腐、血花。猪血：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。...
肉禽类
牛眼肉
牛眼肉
眼肉外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。由于肋脊部的运动较少，眼肉肉质细嫩...
肉禽类
牛腿肉
牛腿肉
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所...
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