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菠菜的营养价值和食用功效价值
菠菜又名菠菱、赤根菜、鹦鹉菜等。在古代，中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”。菠菜性凉味甘，为藜科一二年生草本植物，根叶可食用。现在是我国各地普遍食用的一种蔬菜，一年四

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365次阅读 2021-09-06 04:33:28

紫菜的营养价值和食用功效价值
紫菜又称紫英、子菜。紫菜食用前要用清水泡发3～5分钟，洗换2～3次水，清除沙泥、杂质及污染物等，但不宜浸泡过久，以免失去紫菜的海鲜味。紫菜是海产食品，很容易返潮

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燕窝的营养价值和食用功效价值
燕窝，既是一种名贵中药，又是一种珍贵食品，有养阴润燥，益气补中，化痰止嗽的功能。燕窝是燕科动物金丝燕及同属近缘种的唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，故名。

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红枣的营养价值和食用功效价值
红枣的营养功效很大，不但可供食用，还是补血良品。红枣含有糖类、脂肪、蛋白质、多种维生素和无机盐等营养物质，特别是含有较多量的铁和磷，也是造血不可缺少的营养元素之

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海带的营养价值和食用功效价值
海带，又称海草、昆布。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美，营养特别丰富，是一种保健长寿的食品，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘之王”的美誉。海带有独特的化学成分和

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山药的营养价值和食用功效价值
山药又称山芋、淮山药，是人们常用的食材，自古被视为补虚佳品。山药有健脾、补肺、固肾、益精的功效，是药食两用食物。山药能补中益气及补虚，常食有助耳聪目明。又由于它

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331次阅读 2021-09-06 05:02:49

山楂的营养价值和食用功效价值
山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防粥样动脉硬化，使人延年益寿，故山楂又

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莲藕的营养价值和食用功效价值
莲藕又名藕丝菜、莲菜，为睡莲科多年生水生草本植物荷（莲）的肥大根茎。它微甜而脆，十分爽口，是老幼妇孺、体弱多病者的上好食品和滋补佳珍。在清朝咸丰年间，它被定为御

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龙眼的营养价值和食用功效价值
龙眼，又名桂圆、亚荔枝，为无患子科木本植物龙眼的成熟果实。果肉甜美可口，不滋腻，不壅气，是国内外市场深受欢迎的珍贵果品。由于它营养丰富，故自古以来被视为滋补佳品

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栗米（小米）的营养价值和食用功效价值
粟米又叫小米，它是我国北方的主要粮食作物之一，因其营养丰富，深受人们的喜爱。我国北方有在妇女生育后，用小米加红糖调养身体的传统。用粟米熬成的粥营养丰富，有“代参

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枸杞子的营养价值和食用功效价值
枸杞子又名地骨子、杞子、甘杞子，为茄科植物枸杞的干燥成热果实，属于木本植物，浆果呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，它还是一种名贵的中药，营养成分十分丰富，并有很

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蚕豆的营养价值和食用功效价值
蚕豆又称胡豆、南豆、罗汉豆，它是豆科植物蚕豆的成熟种子。它是春末夏初上市的一种时令菜，幼荚呈绿色，内有丝绒状绒毛，成熟时变为褐色或黑色。种子扁平，椭圆形，种脐圆

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374次阅读 2021-09-06 05:03:10

马蹄的营养价值和食用功效价值
荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。它既可作为水果，又

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榴莲的营养价值和食用功效价值
榴莲，是一种驰名的优质佳果，它原产东南亚，它被称为“万果之王”。其成熟果肉淡黄，黏性多汁酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，

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大枣的营养价值和食用功效价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，为鼠李科落叶灌木或乔木枣树的成熟果实。它起源于我国，在我国已有四千多年的种植历史。自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。

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板栗的营养价值和食用功效价值
板栗又称毛栗、栗子、瑰栗、风栗，为壳头科木本植物栗子的种仁。它是我国的特产，素有“干果之王”的美誉，在国外，它还称为“人参果”。它对人体有着很强的滋补功能，可与

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冬瓜的营养价值和食用功效价值
冬瓜又名枕瓜，因其成熟时表面有一层白霜而得名。冬瓜性寒，能养胃生津，清胃降火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖类转化为热量，而不变成脂肪。冬瓜有很好的清热解暑功效

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522次阅读 2021-09-06 05:03:33

李子的营养价值和食用功效价值
李子又叫李实、嘉应子，为蔷薇科落叶乔木植物李树的成熟果实。它饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制作成罐头、果脯

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296次阅读 2021-09-06 05:03:34

莲子的营养价值和食用效果
莲子，又称藕实、莲实、睡莲子等，为睡莲科多年生水生草本植物莲的成熟种子。它是常见的老少皆宜的滋补之品，有很好的滋补作用。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、

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369次阅读 2021-09-06 05:03:44

黄花菜的营养价值和食用效果
黄花菜又名金针菜、忘忧草，是一种很好的观赏花卉和食用蔬菜。黄花菜有较强的健脑抗衰功能，被人们称为健脑菜，精神过度疲劳的现代人应当经常食用。黄花菜还可降低血清胆固

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