乳制品
烤麸
烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成，色橙黄，松软而富弹性，有很多气孔，如海...
乳制品
燕麦片
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳燕麦...
乳制品
饺子皮
包饺子的皮。营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。营养价...
乳制品
黑麦粉
黑麦粉是由黑麦磨成粉而成的，黑麦是一种谷类作物，穗状花序，小穗2至多个，果含...
乳制品
绿豆沙
绿豆沙做法是将绿豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。绿...
乳制品
芝士
别名：奶酪、乳酪、起司、计司。芝士是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排...
乳制品
面条
又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引...
乳制品
乌龙面
乌龙，英文为undonn，发音是由unn-donn转变而来的，乌龙面也是面类...
乳制品
藕粉
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，特别适于病人、产妇及老幼体弱者食用。莲藕粉营养...
乳制品
黄米面
黍子去皮俗称黄米，磨成的面粉俗称黄米面，常用来做糕，有素糕和油炸糕之分。用黄...
乳制品
脱脂奶粉
脱脂奶粉，所含脂肪在1%以下。除去了脂肪，保留了牛奶中对人体有益的营养成分，...
乳制品
淡奶油
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打...
乳制品
绢豆腐
绢豆腐一词来源日本，日本将豆腐种类分为木棉豆腐、绢豆腐等。所谓木棉豆腐就是我...
乳制品
豆干
豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。营养...
乳制品
红薯粉条
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条...
乳制品
油条
油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。是以面粉...
乳制品
印度飞饼
“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成...
乳制品
冻豆腐
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐...
乳制品
糯米粉
糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元...
乳制品
荞麦面粉
又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，...
乳制品
麦仁
麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁的坚果风味较重，这种淡棕...
乳制品
豆腐皮
豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。是在豆浆煮沸之后表面...
乳制品
油豆皮
油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间...
乳制品
豆腐脑
豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是一种极嫩的豆腐，是利用大豆蛋白制成的高...
乳制品
南豆腐
南豆腐又称南方豆腐、嫩豆腐、软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有...
乳制品
全脂牛奶
全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脱脂奶的脂肪含量大约是15%，全脱脂奶的脂肪含...
乳制品
北豆腐
北豆腐，食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水...
乳制品
小麦粉
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。营养价值面粉富含蛋白质、碳水化合物...
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