苦菊进入初夏后会开蓝色小花,是清晨绽放、晚上闭合的一日型香草,但能够连续不断...
苋菜,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,拉丁文名:Amaran...
襄荷为姜科植物襄荷的根茎。襄荷多年生草本,生长喜温暖荫湿环境,适宜在长江中下...
柿子椒,又叫大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含...
甜菜表面光滑,肉质通常呈深红色,也有白色的。甜菜的叶子可食用。较早食用甜菜的...
紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒...
球生菜为菊科莴苣属,1或2年生草本植物半结球莴苣LactucasativaL...
水芹为伞形科植物水芹的嫩茎及叶,属伞形产二年生草本。芹菜原产地中海沿岸,在我...
菜心起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同...
百合的主要应用价值在于观赏,其球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用,中医...
金钱菇是我国传统的山珍、香味独特、口味鲜美、口感细嫩,且营养丰富。是山珍之冠...
荷仙菇,日文名ハナビラタケ,世界上最名贵的食药用菌之一,属于担子菌门、伞菌纲...
黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添...
又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜...
马郁兰原产地是在地中海,后来希腊人和罗马人将这种植物视为幸福的象征。在烹饪方...
碱蓬(SuaedaheteropteraKitog)是一年生藜科植物,营养丰...
飞碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦,为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种...
牛蒡叶为菊科植物牛蒡的嫩叶。这是一种很像蓟的野生植物,在北半球非常普遍,青嫩...
巴西利一般指欧芹,欧芹原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。欧芹含有大量的...
龙牙豆的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素B1、维生素B2...
小豆蔻,多年生草本。根茎粗壮,棕红色。叶两列,叶片狭长披针状,叶鞘具棕黄色柔...
鸿禧菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm,有时...
芦荟属(学名:Aloe)通称芦荟,原产于地中海、非洲,为独尾草科多年生草本植...
豆科木豆属栽培种,学名Cajanuscajan(L.)Millsp.,一年生...
宽豆角为豆科、扁豆属的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植物,食用嫩荚或成熟...
空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹...
紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方...
本品为仙人掌科植物仙人掌的根及茎。仙人掌灌木,高1~3米。茎下部稍木质,近圆...