水产/海鲜
蟹子
蟹籽是由飞鱼的卵经过加工制成的。营养价值含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂...
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贻贝
贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子和牡蛎、...
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鲢鱼
鲢鱼(Chub)又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家...
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笔管鱼
笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼。大连、青岛等地也有...
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河蟹
河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部...
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罗非鱼
罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群...
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草虾
别名：黑壳虾。生命力强，肉味鲜美，个体大，是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长...
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海蚌
西施舌（Coelomactraantiquata），海产双壳贝类，福建江苏浙...
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鱼豆腐
鱼豆腐主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，...
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裙边
裙边就是甲鱼的龟壳四周的那一圈，是很珍贵的材料啊。一般多用雄性甲鱼来入菜，因...
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虹鳟鱼
虹鳟鱼栖于湖泊和急流，体色鲜艳。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因...
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塘鲺
塘鲺是一种鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲤形目、胡子鲶科。属于热带、亚...
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凤螺
贝类动物，软体动物门，腹足纲，新腹足目，峨螺科，贝壳纺缍形，壳长1-25公分...
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赤贝
赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀...
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银鱼
银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用...
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鱼籽
鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、...
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白刺虾
白刺虾，十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属...
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河蚌
河蚌别名：河歪、河蛤蜊、鸟贝、嘎拉（东北方言）、骚嘎啦（山东方言）等。软体动...
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海苔
海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐...
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虱目鱼
别称：麻遮目仔、麻虱目、海港鱼、细鳞仔鱼。东南亚一带的重要鱼获物，温水性鱼类...
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花蛤
花蛤，科属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘蛤科，花蛤属。俗称“文蛤”，贝类中的...
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鲨鱼
鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一，现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨。鲨鱼...
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安康鱼
安康鱼，又名蛤蟆鱼、老头鱼、丑婆等。安康鱼全身都可以食用，而且所含脂肪低、热...
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东方对虾
对虾，学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科...
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黄鲂
鳍下部有2游离鳍条；上下颌无齿，或上颌有齿，下颌无齿；体被骨板；下颌有长须。...
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螺旋藻
螺旋藻(Spirulina)。丽江程海湖是世界三大、中国唯一出产天然螺旋藻的...
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海带
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布...
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鱿鱼须
鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生...
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