水产/海鲜
墨鱼丸
墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸...
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大花蟹
蟹是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类(真蟹)，亦包括其他一些类型，...
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吴郭鱼
吴郭鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群...
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鲳鱼
平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很...
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海鱼
海鱼是指海水鱼，常见的海鱼有带鱼、三文鱼、黄花鱼、鱿鱼、鳕鱼、金枪鱼等。营养...
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圆蛤
圆蛤即厚蛤。蛤(clam)的可食种。软体动物门双壳纲(Bivalvia)无脊...
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小河虾
小河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。它肉质...
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秋蛤蜊
秋蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美...
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太阳鱼
太阳鱼学名Lepomisgibbosus，属鲈形目-太阳鱼科的淡水鱼类，原产...
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鲨鱼骨
阔口真鲨，体纺锤形。一般长达1m。头宽扁。吻突出，前端钝圆，背视弧形。眼圆形...
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珊瑚草
珊瑚草，出宋·苏颂等《本草图经》。别名百乳草、小草、细须草、青龙草。为檀香科...
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长毛对虾
体淡棕黄色，额角上缘7～8齿，下缘4～6齿。额角基部侧视比中国对虾高，比墨吉...
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香鱼
香鱼(Plecoglossusaltivelis)属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。...
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蚌壳
蚌的外壳。古代常用来占卜。营养价值富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，...
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海虾
海虾体长两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄者稍短。体躯透明，雌者棕蓝色，雄者...
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孔雀蛤
孔雀蛤属于贝类，体形较大，壳长达13～14厘米。壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝...
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海米
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓...
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湟鱼
功效作用湟鱼，是青海湖中的特产，含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，...
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海藻 Sargassum pallidum
海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生...
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木鱼花
木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空...
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鲫鱼
又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。鲫鱼又名鲋鱼，别称...
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明太鱼
明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种。是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品，在吉林...
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刁子鱼
刁子鱼，实为“鲦子鱼”（“鲦”在南方普遍读音为“diao”），是指以白鲦鱼为...
水产/海鲜
鳆鱼
鳆鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，鲜品中含蛋白质24%，干品则高达40%以上...
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蛇鲻
长条蛇鲻(Sauridafilamentosa)分布于南海和东海，也见于澳大...
水产/海鲜
软丝藻
软丝藻为藻类植物丝藻科软丝藻Vlothrixtlacca(Dill-wyn)...
水产/海鲜
虾米
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓...
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鲥鱼
鲥鱼的特点：又名鳃鱼、瘟鱼、时鱼、三来鱼、三黎鱼。体呈长椭圆形，较侧扁，一般...
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